告訴你四種|白花菜的做法有哪些

白花菜的做法有哪些，具體操作方法是什麼?白菜花在我們的日常生活中出現的頻率也是比較高的，很多人都喜歡白菜花，由於白菜花相對水分較少，有飽腹感，也是減肥的佳品。白花菜營養豐富，特別是維生素的含量在蔬菜中，屬於佼佼者。白花菜有哪些做法我們來看看吧。

白花菜的做法有哪些

一、上湯白花菜

1.熱油鍋中放進大蒜片，爆出香味。

2.鍋中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。

3.放入適量清水，大火煮開後轉中火煮8分鐘。

4.放入清洗乾淨的白花菜，將白花菜全部浸入水中。

5.放入火腿，中火煮10分鐘左右。

6.放鹽、雞精，少許白糖調味。

好吃的上湯白花菜就可以吃起來了。

二、番茄白花菜

1.西紅柿切滾刀塊，備用。

2.白花菜，洗淨，掰成適合食用大小。

3.熱油中，放入蒜瓣爆香，放入番茄煸炒，然後放入白花菜。

4.加入少許料酒，生抽，白糖，精鹽，一起翻炒，放入少許番茄醬和兩小勺清水，待湯汁濃稠即可裝盤食用。

三、涼拌白花菜

1.白花菜洗淨，掰成適合使用大小，焯水，備用。

2.鍋中放入植物油，油溫8成熱時放入少許蒜末爆香，淋在白花菜上。

3.放入少許精鹽，白糖，生抽，調味，還可以配胡蘿蔔，這樣一盤色香味俱全的涼拌白花菜就做好了。

四、蝦仁炒白花菜

1.白花菜，清洗乾淨，掰成適合的食用大小，焯水備用。

2.鍋中放入食用油，待油溫8成熱放入蝦仁煸炒。

3.然後放入白花菜，雞精，精鹽，少許白糖，調味。

蝦仁炒白花菜就炒好了，這道菜味道清淡，很適合老年人和小孩食用，如果喜歡軟爛些，白花菜在焯水的過程中可以適當的延長時間，這樣吃起來就比較軟爛，適合牙口不好的老年人，並且蝦仁營養豐富，味道鮮美，也是受大眾喜歡的食材，蝦仁在處理過程中，一定要清洗乾淨，特別是蝦線的地方，一定要洗乾淨，否則會影響口感，也會讓食用者有不適的感覺。

白花菜的做法有哪些，具體操作方法是什麼?白花菜營養豐富，還有飽腹感，維生素含量比較高，是我們平時餐桌上的常客，烹飪起來也比較簡單，平時涮火鍋的時候，白花菜和青花菜也是很受歡迎的，孩子在幼年的時候，很多家長也會選擇花菜做成菜泥，給小孩補充維生素，花菜本身味道清淡，沒有其他太濃重的味道，也讓大眾更容易接受，並且花菜也利於儲存，對季節性要求也不是很嚴格，我們一般四季都可以食用到新鮮的花菜。