如何做簡單又美味|美味的橙味蛋糕卷

美味的橙味蛋糕卷是由橙子和麵粉為主要食材製作出來的一道蛋糕卷，製作過程一點也不復雜， 還是一種特色風味小吃，製作好的橙味麵包卷吃起來口感鬆脆香酥，香甜可口，具有濃郁的橙子的香味。另外大家還可以根據自身的口味加入蔓越莓。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃蛋白分離，裝在乾淨的碗裡

2.碗里加入牛奶，我用煉奶和水，嘻嘻，靠感覺放的，沒稱過。

3.攪拌均勻後加入色拉油攪拌均勻

4.篩入麵粉

5.左右翻拌，這是拌好的蛋黃糊

6.低速打到這樣，第一次加糖，然後中速

7.細膩還沒紋路，第二次加糖，然後中速

8.細膩並出現紋路，第三次加糖，然後低速

9.這是打好了，有個小彎勾

10.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻

11.然後蛋黃糊倒入剩餘的蛋白裡，翻拌均勻。

12.烤箱預熱160度十分鐘，烤30分鐘。

13.烤好後取出塗醬