怎麼燉豬腳下奶

孕婦都知道，剛剛生完孩子的時候體質虛弱，偶爾也會有下不了奶的時候。然而剛出生的孩子只有喝母乳才是對身體健康的。其實我們完全可以通過豬腳來下奶。豬腳含有豐富的膠原蛋白，對下奶也有奇效。今天我們就來看看怎麼燉豬腳下奶？

怎麼燉豬腳下奶

有的媽媽由於產後身體虛弱的原因，導致月子裡的奶水不足,這類媽媽可以試試豬蹄湯。產後奶水少，豬蹄湯素有下奶的功效。你想知道豬蹄湯怎麼做才有下奶的功效嗎?下面是學習啦小編給你整理的4款下奶豬蹄湯的做法。

一、下奶豬蹄湯1——花生豬蹄湯

1、下奶豬蹄湯的材料

豬蹄1只、花生仁45克。

調料鹽、姜、蔥、大料、料酒、味精各適量。

2、下奶豬蹄湯的做法

蔥洗淨，切段;姜洗淨，切片。

豬蹄洗淨，剁塊，焯燙撇淨血水和浮沫，撈出備用。

沙鍋置火上，將豬蹄塊、花生仁、薑片、蔥段、大料、料酒、適量水同時放入沙鍋中，先以中火煮沸，轉小火續煮2小時，加鹽調味。

再煮半小時，放入味精調味即可。

二、下奶豬蹄湯2——豬蹄瓜菇湯

1、下奶豬蹄湯的材料

主料：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克

原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許

2、下奶豬蹄湯的做法

香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。

豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟(約1 小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。

3、功效

養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者

三、下奶豬蹄湯3——豬蹄髈蘿蔔湯

1、下奶豬蹄湯的材料

豬蹄髈，圓蘿蔔，姜2片，枸杞，蔥，料酒，鹽

2、下奶豬蹄湯的做法

豬蹄髈焯水，蘿蔔去皮切滾刀塊。

蹄髈放進清水(水蓋沒)，大火燒開，去沫，放料酒和薑片，改小火燉。

小火慢燉約2小時，用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去，再調入適量鹽。

等蘿蔔熟了，放點枸杞子，大火燒滾即可，裝盆撒點蔥花。

四、下奶豬蹄湯4——冬筍蹄膀湯

1、下奶豬蹄湯的材料

主料：豬前蹄膀1只，冬筍1個

配料：生薑，鹽，胡椒粉，香蔥

2、下奶豬蹄湯的做法

蹄膀洗淨，冬筍剝去筍衣，放入鍋中焯水。

撈出蹄膀和冬筍沖洗乾淨，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片。

將蹄膀、冬筍片、薑片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉小火燉4小時。

吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇煮5分鐘，最後加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。

3、下奶豬蹄湯的製作技巧

此湯不必加味精、雞精、料酒等，完全靠長時間的燉煮來去腥保持食材本身原有的香味。

在燉湯時要使煲中的湯水開而不沸。

雞腿菇一定要最後再放，才會有很好的口感。

怎麼燉豬腳下奶？ 看完後相信你已經知道了具體的燉豬腳下奶的方法，這裡一共介紹了五種方法，它們分別是花生豬蹄湯、豬蹄瓜菇湯、豬蹄髈蘿蔔湯、冬筍豬蹄湯。這五種方法對下奶有奇效，不能下奶的產婦們不妨試試看吧？