美味的豬肉雜醬的做法如何做簡單又美味

雜醬是麵條非常好的一個搭檔哦，一碗白白的麵條加入一大勺雜醬，不僅僅美味升級，還可以起到營養互補的作用哦。而今天自制的雜醬，選用上好的食材，加入多種調味料的精心製作，絕對是一道不可錯過到美味，今天就和小編一起來學習豬肉雜醬的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

豬精瘦肉（腿肉或夾子肉）一斤，斬為碎肉沫（如果用絞肉機絞成肉泥，做成的雜醬口感及外觀相差甚遠）。

炒鍋倒色拉油二至三兩，冷油鍋下肉沫，中火反覆煸炒

至肉成金黃，不出水氣時，下甜麵醬二兩。快速鏟動，以免粘鍋炒糊起鍋巴

見肉與醬和勻，變為油亮紅棕時，起鍋即可

做好的雜醬，可貯藏於冰箱，隨食隨取。