“杯子蛋糕的流行似乎是一夜之間,這種形狀小巧,樣子討喜的小蛋糕是很多女生喜歡的原因。綿軟的蛋糕體口感綴上奶油,撒上糖珠或者是可可粉什麼的味道和形狀都是讚的。”
1、黃油室溫軟化加紅糖打發
2、巧克力切塊狀,要是不喜歡蛋糕裡有些許巧克力塊的這步可改為隔水融成液體狀
3、打發的黃油加入一個雞蛋
4、攪拌均勻後加入巧克力塊攪拌均勻,可以看到有巧克力塊
5、加入過篩後的的低筋麵粉和泡打粉面粉
6、翻拌均勻,如果覺著幹,還有面粉的話,可以加入少許牛奶直到看不到麵粉
7、填入磨具,七分滿就可以了,烤箱150度上下火預熱,烤15到20分鐘,筷子戳糕體不沾黏就可以了
8、趁熱的吃還會有熔漿巧克力蛋糕的感覺,冷了會是巧克力塊的口感
9、打發奶油至十分發,分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜,覺著加蜂蜜的口感除了甜還有些蜂蜜的香味
10、裱花
11、這個是加了可可粉的
12、抹茶粉
13、這個是什麼都沒加的,麻麻不是很喜歡奶油所以少加了奶油,還可以用糖珠,MM豆啊什麼的裝飾,總之想加什麼就憑自己開心啦。冷藏後的口感更好