“這款蛋糕製作非常簡單，而且口感很好，巧克力味道濃郁，在裝飾上，更是簡單，適合烘焙初學者，當然也適合我這樣不會裱花的人操縱…希望此菜譜對大家有所幫助”
1、把所有材料備齊，然後把麵粉+細砂糖+小蘇打+鹽拌均勻備用
2、把160克白開水放鍋中燒開，倒入巧克力豆（或者其它烘焙用巧克力，但是甜度要按巧克力的甜度自己掌握細砂糖的配比），再加入可可粉+咖啡粉入鍋中攪拌均勻
3、攪拌均勻後的巧克力糊篩子過濾至盆中放入冰箱冷藏至室溫備用
4、這時烤箱可以開始預熱170度，具體溫度依個人烤箱可調整，把紙拖放入12連模備用
5、取出涼後的巧克力糊，把植物油加入攪拌均勻後，再加入雞蛋+白醋+香草精攪拌均勻
6、攪拌好的蛋黃後，把攪拌好備用的麵粉過篩入盆，用手動打蛋器劃Z字型把麵粉攪拌均勻至無顆粒，切記不可劃圈攪拌哦
7、把攪拌好的麵糊平均倒入紙杯中，入烤箱以170度的溫度烤制22-25分鐘，如果怕不熟，以用手壓蛋糕不塌陷會回縮，或者用牙籤試蛋糕體不粘牙籤就可以了
8、蛋糕出爐晾涼備用待會裝飾，有點小開了屬正常現象，
9、把淡奶油打發好用圓形花嘴或者直接裱花袋剪開口子，把奶油擠在紙杯蛋糕中間，要擠多點，待會壓下去裹椰蓉時才好包住整個蛋糕面
10、擠好奶油後開始裹椰蓉，再開始按自己的想法進行裝飾
11、這是成品圖！因為沒有太適合的巧克力豆，自己又偷懶沒有製作耳朵，結果就這動物了，我就孩子說四不像……不過也恨可愛吧
12、特寫一張
13、網圖…供大家參考
14、網圖…大家可參考
15、網圖…希望大家可以做出來
千里飄香谷
