「自創」蒸水蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先冷水開火

2.再打散雞蛋

3.加一倍的清水

4.再加一點鹽,繼續打蛋

5.蒸鍋水燒開後,再把蛋放入蒸鍋

6.蒸3分鐘後,開鍋放入蔥末

7.再蒸1分鐘關火，燜2分鐘

8.起鍋放生抽

9.放涼即吃

烹飪技巧

1、一開始一定要等水燒，再放雞蛋。2、蒸好後關火，要燜2分鐘。