主料
輔料
具體步驟
1.大閘蟹在水龍頭上面沖洗乾淨。
2.鍋裡放入適量水後加入幾片姜。
3.放入切段的蔥花。
4.把大閘蟹放入鍋中大火蒸5分鐘,改中火蒸10分鐘。
5.蒸好後的大閘蟹把繩子解掉。
6.姜切末放入適量生抽和芝麻油拌均勻即可。
烹飪技巧
蘸料可以是放醋的,但是我們家不喜歡吃那個,所以就放了生抽。