家常夜蘭花肉片湯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

夜蘭花 ：150
豬瘦肉 ：100

輔料

芝麻油 ：適量
糖 ：適量
幹澱粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.材料圖。

2.瘦肉切片薄片，放入一點生抽、糖、芝麻油和幹澱粉。攪拌均勻醃製15分鐘。

3.鍋內放入足夠的水，大火燒開。

4.放入夜蘭花煮沸。

5.加上蓋子中火煮二分鐘。

6.打開鍋蓋，再在表面放上醃好的肉片。

7.中火煮至肉片成熟，調入一點點鹽。

8.攪拌均勻即可。

9.用碗盛出放涼就可以喝了。

烹飪技巧

1、肉片事先用調料和幹澱粉醃過，就會比較入味和嫩滑。2、夜蘭花比較容易成熟，不用煮太久的。3、新鮮的夜蘭花是微甜的，很好吃的哦。