這道花菜燒肉絕對是一道不可小視的菜呀,味道很好,平時外賣吃得不想吃了就會自己動手做做飯,做的時候也不輕易會做特別大的菜,因為覺得如果做得不好的話會是浪費糧食,但這個菜是我做得很好的一個菜,味道也很好,希望有多多的人來學會它。
主料
菜花 :400輔料
油 :適量具體步驟
1.原料:花菜一顆,肉片。
2.花菜用手掰小朵洗乾淨,鮮肉切成小片。
3.鍋中水開,加點鹽花菜過水焯一下。
4.在熱鍋裡倒入適量調和油燒熱,然後放入蔥絲和薑絲炒香,倒入肉片煸炒。
5.肉片放入鍋中翻炒一會,然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。
6.將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒,待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會
7.待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒。
8.水基本燒乾的時候起鍋,加點蔥花,雞精就可以起鍋了。很簡單的一道菜,相信你會喜歡的。
待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會