花菜燒肉

花菜燒肉是一道很多人都非常愛吃的美食。把花菜和紅燒肉一起燒，把清淡的花菜和肥膩的燒肉合二為一，吃起來油而不膩，入口即化。那麼，花菜燒肉除了味道好，還具備什麼人體必需的營養成分呢？這道菜具備哪些功效呢？下面就讓小編一一道來。

一、花菜燒肉的營養

1、蛋白質和脂肪酸

花菜燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能有效改善人體的缺鐵性貧血。花菜燒肉主要含有能量4891.75千卡，蛋白質76.86克，脂肪482.5克，碳水化合物51.24克，葉酸1.32微克，膳食纖維0.58克，膽固醇854.7毫克，富含這些能量與蛋白質，能夠有效地幫助青少年以及部分成人補充必須能量，有助於青少年的成長髮育和身體健康。

2、維生素

花菜燒肉富含大量的維生素，具體包括維生素B6 0.02毫克，維生素A 88.3微克，胡蘿蔔素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黃素0.49毫克，煙酸20.19毫克，維生素C 0.5毫克，維生素E 2.46毫克。我們都知道，維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助於養顏美容，因此愛美的少女可選擇適量食用花菜燒肉。

3、微量元素

花菜燒肉這道菜中還含有大量的微量元素，如鈣159.45毫克，磷947.75毫克，鉀1990.55毫克，鈉6362.96毫克，碘2.4微克，鎂300.5毫克，鐵16.95毫克，鋅13.73毫克，硒29.72微克，銅0.52毫克，錳1.71毫克，等等。眾所周知，微量元素對人體起著很重要的作用。中醫認為，微量元素能夠補腎養血，滋陰潤燥，熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴，特別是在烹煮的過程中微量元素能充分發揮出來。

二、是不是所有人都適宜食用花菜燒肉呢

一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之過多,便使人攝入了過多熱量,多餘的熱量轉化為脂肪，在人體內儲存,就致人肥胖,肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉。因此，過胖的人或者又高膽固醇、糖尿病人不適合食用哦。

花菜燒肉不僅味道鮮美，而且具備豐富的營養成分，怪不得一直以來都是人們餐桌上的寵兒。關於花菜燒肉的營養和功效，小編在上述的文章裡講得很詳細了，各位朋友都掌握了吧。當然，如果您身邊有糖尿病、高膽固醇的病人，也請提醒他們控制飲食哦！