準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
300 紫薯 :
100 輔料
白糖 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.食材準備好
2.先將紫薯去皮,切成薄片上鍋蒸熟
3.將蒸好的紫薯弄成紫薯泥
4.將麵粉和白糖倒入紫薯泥中混合後用酵母水和成麵糰
5.和好的麵條醒發1個小時左右
6.醒好的麵糰分成大小均等的小劑子,和餃子劑子差不多
7.然後擀成皮,和擀餃子皮一樣
8.四個皮層疊在一起,如圖
9.從上開始往下卷
10.捲到頭之後,從中間分成兩半
11.做好的玫瑰花
12.然後上鍋蒸25分鐘即可
烹飪技巧
和麵的時候裡邊可以適當的加點白糖,做出來會甜好吃