主料
麵粉 ：300輔料
水。 ：適量具體步驟
1.紫莧菜提前焯水，晾涼
2.準備150克麵粉加入酵母糖
3.加入適量溫水活成絮狀
4.活成光滑的麵糰
5.另準備150克麵粉加入酵母和糖，用，晾涼的紫莧汁活成光滑的麵糰，將兩種麵糰放在，溫暖的地方醒發半小時。
6.醒發好的麵糰放在案板上揉勻，排氣
7.將兩種麵糰，揉成長方形。
8.切段備用。
9.將小劑子，擀成圓片兒，像圖中這樣碼好
10.把片兒全部捲起來。
11.從中間切一刀，立起來，長出花型。玫瑰花饅頭就出來了。
12.再用兩塊面，用，粉色麵糰擀成橢圓行，白色麵糰兒，切，四條段。
13.像圖中這樣，碼好。
14.把粉色麵糰兒，向中間折一下。貼上兩顆綠豆作為眼睛。白色麵糰兒，沒刀傷，歇一下，作為螃蟹的爪子。
15.還有幾種，就不一一說明了。把做好的 饅頭生坯 放在，蒸屜上。蒸屜上抹油，防止粘連。
16.再醒發20分鐘。開花，大火蒸20分鐘就熟了。
17.這是另外兩種
18.成品
和麵的時候裡面加點糖，可以讓面發的更快！
千里飄香谷
