![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 ：
500 豬肉 ：
100 輔料
胡椒粉 ：
適量 香菇 ：
2朵小米椒 ：
1個蔥 ：
適量食油 ：
適量食鹽 ：
適量生抽 ：
適量生粉 ：
適量肉湯 ：
適量 具體步驟
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉加水髮香菇、蔥白一起剁碎成泥。
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將剁碎的豬肉加生抽、食鹽、胡椒粉、生粉、食油攪成膠狀。
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.絲瓜去皮切大斜塊，用勺子挖孔備用。（別挖穿）
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將肉餡填入絲瓜孔內。
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.平底鍋熱油，將絲瓜有肉的一面朝下煎至肉餡微黃。
![家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜煎釀絲瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.肉餡微黃時將絲瓜翻個面，將沒肉的一面稍煎，加少許肉湯加蓋燜煮五分鐘即可。
烹飪技巧
此菜也可以直接蒸熟。
千里飄香谷
