主料
輔料
具體步驟
1.白蘿蔔洗淨切絲、尖椒切絲、蔥備用;
2.熱油鍋下蔥段爆香備用;
3.下尖椒翻炒幾下;
4.然後把白蘿蔔放入一起翻炒,炒至蘿蔔變軟,放少放生抽和鹽調味;
5.加雞精裝盤即可。
烹飪技巧
用大火翻炒,鹽一定要等蘿蔔炒好了再放,鹽早放會出水。