乳酪糖霜玫瑰花園蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用你順手的海綿方子就可以。我用的8寸量如下：4個雞蛋，80克糖全蛋打發，篩入100克低粉，翻拌均勻。同時20克牛奶和黃油融化後攪勻；倒入拌好粉的蛋糊裡，160度烤60分鐘。10寸翻倍。

2. 黃油和奶油乳酪隔水融化，或者用微波爐中火叮一分鐘至軟化。

3. 黃油和奶油乳酪加入糖粉攪拌至光滑無顆粒。

4. 10寸蛋糕切兩片，中間夾上奶油乳酪糖霜

5. 再在側邊也塗滿。

6. 8寸同樣的處理，剩下的乳酪霜，取一部分，草莓粉加幾滴水調成液體，與糖霜混合。（也可以使用食用色素）裝入裱花袋。

7. 剩下的原色乳酪霜也裝入裱花袋，這裡我使用的是wilton 2D的花嘴，也可以使用三能8齒星星嘴。兩種顏色需要兩個花嘴兩個裱花袋，輪流隨意的擠在蛋糕表面。擠的時候從圓心往外擠一圈即可。

8. 有些小縫隙處直接擠一下就可以。再把10寸寬出8寸的邊也擠上一圈小花。

9. 格力高牛奶味和草莓味的餅乾我一共用了11盒把餅乾取2/3左右長長短短隨意切斷，然後隨意的貼在蛋糕側面即可。如果有絲帶也可以系一下哦。

10. 這樣就已經很美啦！

11. 頂上來一張~

烹飪技巧

奶油霜的用量，塗了這些和裝飾之外，還剩了大概1/5。可以用於塗麵包之類的夾餡用哈。