![自制芹菜雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單]( "自制芹菜雞蛋水餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
4個中筋粉 ：
500 芹菜 ：
500 輔料
幹蝦仁 ：
適量鹽 ：
適量十三香 ：
適量水 ：
240蠔油 ：
3湯勺香油 ：
適量 蝦皮 ：
適量 花生油 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料。
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2.鍋中放油炒雞蛋。
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3.放入蝦皮和幹蝦仁。
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4.放入蠔油、十三香、香油、花生油芹菜丁攪拌均勻。
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5.麵粉加水揉成麵糰，醒30分鐘。
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6.包成月牙餃子，開水下鍋，中間點2次涼水。
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7.煮熟裝盤。
烹飪技巧
素餡的餃子要想好吃，就用蝦皮或幹蝦仁，再加蠔油提鮮。
千里飄香谷
