美味自制的山芹菜餃子如何做簡單又美味

這次又跟大家分享一種餃子的做法，那就是——自制山芹菜餃子，芹菜是一種非常好的養生的蔬菜類，味道鮮甜，用來包水餃味道那個鮮美啊~~~這是鄰居家的烹飪小能手推薦小編去做的，起初我還不相信味道會那麼鮮甜，沒想到味道還真就是那麼的~~~~令人吃完還想吃的節奏哇~

主料

輔料

具體步驟

豬肉切成小丁，要細切粗剁，放除色拉油以外的調味料充分攪拌均勻，放一旁醃製1小時。.麵粉加水和成光滑的麵糰覆蓋鬆弛1小時，期間要揉2次面。

芹菜摘葉，洗淨，燙熟，過涼水。.控幹水分切碎控幹水分切碎攥一下去除一部分水，以不滴落為佳。

木耳切碎。.將4、5放放入。蔥姜切碎放入。這時放色拉油充分調勻。.放適量的鹽充分調勻。

鬆弛好的麵糰分成2塊，取一塊搓成長條，切成15克左右的面劑子，擀成餃子皮。.包上餡。.先捏中間、再捏兩邊。完了再擠一下。

鍋放水燒開，逐個下鍋並用勺子順時針輕攪，使其都能動起來避免粘鍋。開鍋後點水供點2次。見各個肚子漲滿空氣就熟了，撈出、裝盤、開吃嘍。