香氣逼人的自制豆腐腦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

內酯豆腐 ：300
瘦肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
紅蘿蔔 ：少量
油 ：適量
香菇 ：4小朵
香菜 ：少量
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

1.超市裡買回的內酯豆腐

2.香菇、黃瓜、胡蘿蔔都切成小丁 香菜切末

3.蔥薑蒜切成細末

4.瘦肉也切成小丁 用料酒、生抽醃製十分鐘後 拌上澱粉

5.熱鍋 放油 放入瘦肉 翻炒

6.加入蔥薑蒜 生抽 把各種菜丁放入 翻炒

7.加水 大約是三碗水 等燒水開了後 開啟內酯豆腐 用匙挖一塊豆腐放入 豆腐要大一點

8.把豆腐全部挖成塊放入後 等水燒開，加鹽 加入香菜 味精 點幾滴香油 關火 出鍋

烹飪技巧

1、加水要適量2、豆腐儘量大一點塊3、蔬菜可依個人口味新增