準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘懶人自制豆腐腦是用黃豆和水以及葡萄糖內脂等三種主要的原材料加工製作而成的,豆腐腦是一種在日常生活中經常吃到的食物,黃豆吃下去很容易就會被消化,早上吃一碗豆腐腦,滿足胃口的需求,也能補充足量的蛋白質,吃完之後能夠精神一早上。
主料
黃豆 :
110水 :
1000ml 輔料
葡萄糖內酯 :
2 白砂糖 :
適量 具體步驟
1.黃豆泡發,我泡了一天,用料理機加1000ml水,打碎
2.打成豆漿後,用紗網過濾
3.再用紗布過濾一下,因為紗網過濾的還有豆渣(非常小)
4.煮開,一定要煮開,
5.加入葡萄糖內酯兩克,就是圖中的勺子兩平勺,攪拌一下
6.冷卻15分鐘就可以了