板栗,鹽,雞精,生薑,枸杞,黨蔘,紅棗,椰子等等。燉烏雞時,雞肉需要燉煮上三個小時才能完全出味,湯汁才會更鮮美。燉煮時食材可以和雞肉一起下鍋燉煮,在雞湯煮好前十五分鐘加入食鹽。烏雞湯在煮好後可以放置常溫儲存六個小時左右,長時間儲存要將其放入冰箱冷藏。