家常鮮炒飯是一道製作簡單的主食,主要原材料是米飯以及一些時令蔬菜以及肉丁、雞蛋,家常鮮炒飯富含蛋白質,營養價值極高,葷素搭配,可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素,且可根據個人喜好改變樣式,米飯的清香與肉丁雞蛋的鮮香混合一起,米粒飽滿彈性十足,色彩誘人,既能飽腹烹飪也很簡便。
主料
黃瓜 :50g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.黃瓜、土豆切丁。蔥蒜切末備用~
2.蒸米飯加熱~
3.雞蛋液入油鍋~煎出雞蛋塊兒~
4.油加熱後,放入蔥蒜末爆香,之後放入土豆丁翻炒~
5.放入太極鮮醬油、料酒、鹽適量。繼續翻炒。
6.加入適量水,土豆將熟的時候放入黃瓜~
7.馬上放入米飯~因為有醬汁在裡面~所以靜等米飯將醬汁吸收之後再炒一下~這時候蔬菜的營養、醬汁的鮮味都會浸入到米飯裡啦~
8.盛到碗裡就可以享用啦~~味道鮮美哦~
米飯剛放到鍋裡的時候,注意翻炒均勻,讓米飯充分與醬汁浸合~之後靜等米飯吸收醬汁味道~不要著急盛出來哦~醬汁收幹後再炒炒就可以啦~~如果喜歡吃軟膩的飯可以少炒一些時間~