關於尤溪卜鴨的知識

“福建尤溪“卜鴨”的生產，已有100多年的歷史。當地逢年過節、婚壽喜事，一般都要熏製“卜鴨”以招待賓客。所謂“卜鴨”，是用米及茶葉熏製而成的鴨子。“卜鴨”帶有煙燻特有的香味。如果...

“尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做...

“每次回重慶都要到飯店點個老鴨湯，因為實在喜歡裡面的蘿蔔乾和酸蘿蔔的味道，那獨特的風味真的很誘人，只是飯店的菜對我來說普遍都太鹹，總覺得還是自家廚房適合自己，為了老鴨湯，我每年都晒一...

“絲瓜清甜爽口，尤魚野味十足，兩者結合真是太棒了。親們趕緊試試吧！”食材明細主料絲瓜（2個）洋蔥（半個）小土尤（4只）輔料薑蓉（適量）蒜蓉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（2條）生粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料尤利魚片（2塊，900g）酸菜（500g）輔料花生油（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）糖漿（適量）鹽（適量）麻辣（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜尤利魚的做法步驟1、將尤利魚...

食材明細主料鮮尤（適量）西芹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）配料花生油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒鮮尤的做法步驟1、準備食材2、將鮮尤洗淨介花切件後放入...

臘八粥。尤溪有臘八節吃臘八粥的傳統習俗，主要食材就是各種穀類和乾果，預示著慶祝豐收的一年。在尤溪，當地民眾會在臘八節這天的中午之前，將熬好的臘八粥送給親朋好友，自家吃完後再剩餘一點...

滷味菜憑藉著鮮香爽滑的味道頻繁的出現在人們的餐桌上，受到了很多人的喜愛，這也使得滷味經營店的生意越來越好。很多朋友看中了尤滷加盟店的未來發展潛力，所以選擇加入尤滷進行創業，但其中...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉（四分之一）蘿蔔（一個）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁...

雖然現在美食的種類非常的豐富，大魚大肉都是非常常見的了，但是儘管如此，很多人在吃飯的時候都會準備一些下飯的小菜，這樣飯吃起來會覺得更香一點。平時常見的有蘿蔔乾，醬瓜，豆腐乳等，辰溪酸蘿...

“蘿蔔鴨鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良...

食材明細主料溪魚（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溪魚燒蘿蔔絲的做法步驟1、溪魚處理乾淨。2、不用油兩面煎黃，魚多...

食材明細主料鴨子（半隻）白蘿蔔（一個）輔料姜（一塊）酒釀辣椒（適量）八角（2-3個）香葉（2片）桂皮（一塊）蒜仁（3個）調料鹽（少許）生抽（適量）辣椒粉（少許）耗油（適量）火鍋料（少許）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燒鴨...

食材明細主料魷魚（500克）雞蛋（2個）輔料尖椒（1個）胡蘿蔔（1段）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒尤魚花的做法步驟1、尤魚一條洗淨，去除尾...

“秋冬進補，是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它，用家常的食材做出營養滋補的湯煲，給家人一個溫暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔（一個）鴨腿（一隻）...

“幹尤魚比鮮尤魚香，且更有嚼勁。”食材明細主料幹尤（2條）荷蘭豆（300克）輔料油（20克）鹽（3克）生抽（1湯匙）小蘇打（3克）紅蘿蔔（20克）蔥白（20克）胡椒粉（少許）豬肉（30克）西芹（50克）姜（15克）沙茶醬（8克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“每次吃烤鴨，鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝，單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的，加了白蘿蔔就好多了，而且也增加了湯的鮮甜味，至於營養就更不用說了，鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效，白蘿...

“長白溪魚饞小溪，富含蛋白質和不飽和脂肪，比鯉魚分別高出13.35%和41.76%；富含維生素A、D、B12、B6及11種氨基酸，膽固醇含量為零，營養價值極高。”食材明細主料長白溪魚（1條）料酒（適量）食鹽（適量...

尤魚怎麼做比較好吃，魷魚可以和哪些菜品搭配起來吃，可以看看這篇文章的介紹。文章詳細的介紹了魷魚的各種做法，比較特別的是泡椒小魷魚，是我們很少吃到的一種魷魚的製作方式，喜歡的人可以來...

“這湯的配料可改成幹香菇，沙蔘，山藥，燉煮也是別有一番風味。不怕藥味重，可再加少量當歸，用紅棗中和少量當歸苦味，更滋補。但下面步驟10到12步就去掉，乾貨藥材提前溫水泡10到20分鐘，泡後在煮湯...

食材明細主料溪魚乾（適量）蘿蔔乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒溪魚的做法步驟1、蘿蔔乾用水清洗2遍（這種...

近年來，小編髮現小吃餐飲市場發展迅速，小吃種類繁多，在餐飲市場中所佔比例很大。許多投資者面對這種情況，會考慮加入零食的選擇，但是面對如此多的零食，加入哪些可以賺錢呢?本文由小編為大家...

談到玉溪，首先大家想到的是遠近聞名玉溪香菸，但大家不知道的是，玉溪市的美食也是很受大家喜愛的。不知道大家有沒有詳細瞭解過玉溪美食？下面是小編日以繼夜整理的有關於玉溪是的美食，希望大...

食材明細主料魷魚（2個）彩椒（500克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒尤魚的做法步驟1、尤魚，放水裡浸泡2個小時2、切花刀3、彩椒切斜刀4、鍋裡熱油，放入彩...

餐飲提問：尤滷怎麼加盟啊？翩翩公子216回答：1.諮詢朋友們聽說過這個品牌，但是對其卻知之甚少。可以在網站上留言，或者直接打電話溝通。瞭解品牌的相關資訊，並且索取相關資料。2.考察初步瞭解...