關於切片蛋糕的做法的知識

“給老婆製作的營養早餐。做的大蛋糕切成片。吃的時候可以加上果醬，再配上一杯濃濃的牛奶，一道美味的早點就做好了。”食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（120g）輔料糖粉（50g）牛奶（100ml）巧克力豆（30g）泡打...

食材明細主料四川麻辣臘腸（一袋）輔料水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切片臘腸的做法步驟1、兩袋不同口味的臘腸準備就緒。2、放入鍋中煮沸轉小火慢燉。3、煮至大概四十分鐘左右，...

食材明細主料阿膠（250克）輔料黃酒（250克）核桃仁（250克）熟黑芝麻（250克）去核紅棗（150克）枸杞子（60克）蓮子心粉（約10克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）阿膠片的做法步驟1、1、阿膠砸成小塊，放料理機...

“疫情期間，不能出門，大家都練成大廚了，今天，我終於要對切糕下手啦，我做的這個切糕超級簡單，零失敗”食材明細主料紅豆（適量）江米（適量）輔料白糖（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）切糕的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80g）輔料白糖（45g（蛋黃10g+蛋清35g））水（60g）玉米油（50g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕片的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋黃中加白糖，水，玉米油。2、攪拌均勻。3、篩...

“土司、吐司都是方面包，但是也有圓頂平頂之分。以前沒有面包機時完全是手工揉麵，這是強體力的活。自從有了麵包機以後，揉麵全靠麵包機，就是烘烤也用麵包機完成。因為麵包機功率400w。而烤...

熟的。年糕生產出來就是熟的。切片年糕是在年糕處理成硬的質地時將年糕切片製成，並非硬質地是不熟的表現。買回的切片年糕炒制前可放入溫水中浸泡，讓年糕變軟，可以有效節省烹飪時間。年糕...

“紅棗的香味濃郁，蛋糕🍰層層宣軟，紅棗和蛋糕的香味瀰漫著整個房間，幸福就是這麼簡單”食材明細主料雞蛋（5個）麵粉低筋的（85克）玉米油（40克）白糖（60克）醋（幾滴）糖霜（30克）牛奶（40克）小紅棗（10多個）輔料盆...

“這款蛋糕的方子來自Candey,上次在一位美食家朋友的日誌裡看到，就饞的不行，一直想做來試試。不過最近一直很忙，熬到了週末，終於有時間了。蛋糕的名字叫維也納巧克力蛋糕，份量是6寸蛋糕模，被...

“今天又是一期老式糕點的分享，千葉紋蛋糕在八零，九零後的朋友看來一定都會感到親切，小時候的糕點種類不多，千葉紋蛋糕算是其中比較好吃的一種，比如老式雞蛋糕，是無水無油的，主要材料就是麵粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：38奶粉：5牛奶：21玉米油：21雞蛋：65細砂糖：42輔料具體步驟1.用烘培電子稱、量勺分別稱量配方中所需要的麵粉、...

高壓鍋蒸10分鐘。年糕的食用方法有非常的多，不僅可以蒸著吃還可以煎、炸、煮等方式。但無論是哪一種烹飪方式都需要注意的是，年糕主要是以糯米作為原材料，長時間的烹製容易把年糕煮變形爛...

“美食有的時候就是要多一些創造力，誰說沒有蛋糕胚就不能做蛋糕了，週末就想宅在家裡不想出去，於是翻了一下家裡的食材，決定自己DIY一款簡易的水果彩虹蛋糕，用上了雨果小鎮凍幹水果，研磨後變...

“前幾天，發表了一款發糕的製做，後發現有幾點不理想的地方。一是因為用的不鏽鋼蒸鍋，所以糕點邊緣有硬的米粒，影響吃口；二是用浸泡的米打碎的，溼的米在機器絞時容易結塊。後來經過琢磨，試用幹...

“茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺...

食材明細主料高粉（300克）酵母（4克）牛奶（40克）鹽（5克）糖（30克）玉米油（25克）雞蛋（3個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全蛋切片吐司的做法步驟1、1.牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合...

1、辣炒片年糕。將年糕切片洗淨，用熱水泡2、3分鐘直到泡軟。再與配菜一起炒熟，放入韓式辣醬即可。2、用韓式泡菜來炒年糕。炒年糕過程中可以加入適量的素菜，如胡蘿蔔片、洋蔥片、土豆片等...

“做了幾次蛋糕卷，感覺不是很柔軟，這次減少了麵粉的量，還加了少量的泡打粉，出來的蛋糕特別軟，口感好，奶香味足。”食材明細主料低筋麵粉（160g）輔料雞蛋（6個）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g...

5-20分鐘。真空包裝的切片年糕，水開後蒸5-8分鐘即可，冷凍的切片年糕，水開後需要蒸15-20分鐘。蒸切片年糕的時間不宜過長，以免影響年糕的質地。切片年糕蒸好後，可以直接吃，也可以搭配紅糖、白...

食材明細主料光明切達乳酪（2片）細砂糖（蛋黃用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低粉（27克）玉米澱粉（14克）綿白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達乳酪蛋糕的做法步驟1、...

食材明細主料糯米（適量）輔料蔓越莓幹（適量）大棗（適量）果脯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸切糕的做法步驟1、粽葉和糯米提前泡一夜。2、把粽葉鋪在模具中。3、放上一層糯米，在撒上蔓...

可以。放在水裡的切片年糕，需要每天都換一次清水，這樣可以使年糕不粘連，口感沒有太大變化，儲存時間可以在一個星期左右；若年糕長時間不食用可以把年糕放在冰箱裡冷凍，保持新鮮度，儲存時間也會...

“切糕為北京著名的小吃。由糯米或黃米麵製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切糕的做法步驟1、材料：...

“用了孟老師切達乳酪蛋糕的方子，把蔓越莓幹換做了烏梅，減少了用糖量。烤完之後神奇的事情發生了——入爐前還是乳白色液體的乳酪糊，凝固後變成了粉粉的紫紅色。”食材明細主料烏梅肉（22.5...

“這次嘗試了用水立方吐司盒來製作蛋糕，換個造型，做好的蛋糕，切片，方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉，經過烘烤後，香味更濃了。海綿蛋糕本身口感沒有戚風細膩柔軟，如果覺得乾的，可以配上奶...