油爆虎皮杭椒如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.杭椒洗淨

2.用刀劃開取出裡面的辣椒籽（不怕辣不用取辣椒籽）

3.再清洗掉辣椒籽

4.大蒜切碎

5.熱鍋下油

6.下杭椒

7.加鹽

8.杭椒扒在一邊下大蒜炒出香味再炒勻

9.放少量白糖

10.出鍋前放蠔油

11.炒勻關火

12.盛入盤中

烹飪技巧

1、不怕辣可不取出辣椒籽。2、放白糖起提味的作用，不放也行。