主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好
2.蒜頭切米
3.洗乾淨去根帝
4.用刀拍一下青辣椒
5.下油鍋,倒青辣椒煎炸起皮
6.倒入蒜米和豆豉加鹽,蠔油,味極鮮。再加適量的水翻炒入味即可
烹飪技巧
加點水讓鹽更容易熔化入味!