![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
辣椒麵 ：
適量幹朝天椒 ：
適量食用油 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許陳醋 ：
少許 花椒 ：
少許芝麻 ：
少許 具體步驟
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備一個有蓋子的碗，裡面放好辣椒麵，幹辣椒捏碎，芝麻，鹽，花椒。
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.簡單攪拌
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第4張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中熱油，燒到冒煙證明油熟了，但是要涼上一分鐘再用，要不然辣椒很容易就會胡掉，會苦。
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.涼了一點的油快速倒入盛著辣椒的碗裡。
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用筷子快速攪拌，讓油均勻的燙熟每一種調料。
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再等辣椒油放涼一點點，倒入一點點陳醋，一點點就好，千萬不要倒多，這是一個陝西的好朋友告訴我的方法，辣椒油會特別香。
![色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第8張]( "色香味俱全的自制辣椒油怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.攪拌均勻就可以吃咯~
烹飪技巧
最重要的是辣椒要辣！油溫要控制好~
千里飄香谷
