在生活節奏飛快的現代社會裡,能夠在短時間內做出一道美味的下飯菜真是一件很好的事情,香嫩牛柳正是這麼一道菜。牛肉濃郁的肉香與蒜香、辣椒等配料結合在一起,散發出誘人的香氣,引人垂涎欲滴,在孜然的點綴下,牛肉彷彿又昇華了哦,快來試試吧。
主料
青椒 :1個輔料
蒜頭 :3個具體步驟
1.牛肉切條
2.糖半勺,耗油一勺,白醋半勺,雞精半勺醃會兒
3.加入一勺澱粉拌勻
4.其他材料準備好
5.下油,將生薑和蒜頭炒出香味
6.倒入牛肉條翻炒
7.放入4顆冰糖
8.放入青椒和紅椒
9.倒入3勺量的料酒,翻炒
10.倒入孜然粉翻炒兩下,收汁了馬上起鍋,乘盤。