美味的魚頭豆腐煮薯粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魚頭跟薯粉的營養價值都很高，因此以它們為主要食材做出的魚頭豆腐煮薯粉營養非常豐富。其次，魚頭豆腐煮薯粉的做法簡單，由各種食材的完美搭配使得其口感鮮美十足，豆腐滑嫩十足，薯粉嚼勁十足，魚頭鮮香十足，色香味俱全，實在是美味中的美味。

主料

魚頭 ：1個
豆腐 ：600
薯粉 ：500

輔料

大蒜子 ：適量
生抽 ：適量
蔥花 ：適量
生薑 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
剁椒 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊

2.薯粉提前浸泡

3.熱鍋涼油，油熱下入生薑大蒜子煸香

4.下入魚頭煎至變色

5.放醋，醬油，生抽，料酒，剁椒，水

6.下入豆腐蓋上鍋蓋燒30分鐘

7.放入白菜，薯粉，鹽

8.薯粉熟了即可出鍋，撒入蔥花