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香辣的魚頭煮豆腐如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.35W

香辣的魚頭煮豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大魚頭1個：（約1斤）、

輔料

嫩豆腐：2塊
鮮菇、姜、蔥、、鹽、：各10克
花生油：30
味精雞精粉紹酒麻油：5
胡椒粉：少許
清湯：200

具體步驟

洗淨整個的大魚頭，豆腐切成厚片，鮮菇成切片，姜和紅椒切成片，蔥切成段。

先燒鍋下油，然後放入大魚頭煎一下，再放薑片和灑紹酒。

最後加入清湯，魚和菇片煮約5分鐘，再調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉、豆腐片、紅椒片、蔥段煮熟透，淋入麻油即成

Tags：魚頭魚頭煮豆腐好吃豆腐香辣

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