水煮花蛤如何做簡單又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花蛤 ：2000
土豆 ：200
鳳尾菇 ：300
黃瓜 ：200
魚豆腐 ：200

輔料

火鍋底料 ：1包
高湯 ：3000ml
鹽 ：適量
味精 ：適量
蔥 ：20
香菜 ：50
孜然 ：10
辣椒麵 ：10
芝麻 ：10
生薑 ：10
大蒜 ：10
食用油 ：100

具體步驟

1. 起油鍋，放入生薑，大蒜，蔥頭爆香

2. 放入火鍋底料小火炒出紅油

3. 放入花蛤

4. 加入高湯，鹽，味精

5. 另外用沸水把土豆，鳳尾菇，魚豆腐撈熟。黃瓜稍微撈下，時間不要太長。

6. 辣湯開後將撈過配菜放入，面上擺上香蔥，香菜，撒上孜然粉

7. 另起油鍋，小火將辣椒麵，芝麻爆香

8. 將爆香辣椒麵淋在上面，就完成了