準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘炎熱的夏天,吃點粥是最適合的了。不會過於油膩也能夠填飽飢腸轆轆的肚子。今天介紹的是青豆瘦肉粥,清淡的粥可以開啟你的食慾,製作過程也是和普通烹製的粥相似,十分簡單易學。煮完後撒上些許的蔥花,好看又調味,那麼讓我們開看看怎麼做吧。
主料
青豆 :
適量 大米 :
適量 瘦肉 :
半斤 輔料
姜 :
少許蔥 :
少許 具體步驟
1.大米洗淨,用溫水浸泡一小時,然後加入適量的水開始熬煮
2.切薑末、蔥頭,將蔥頭薑末加兩勺生抽醃製肉沫
3.豆子洗淨備用
4.蔥花待用
5.粥熬好後先加入肉沫,兩分鐘後加入青豆,熬煮十分鐘後,關火悶幾分鐘,調味撒蔥花即可出鍋