自制蛋奶小饅頭如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米澱粉 ：145
低筋麵粉 ：50

輔料

奶粉 ：30
煉乳 ：1勺
無鋁泡打粉 ：半小勺
綿白糖 ：40
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.材料：低筋麵粉50克、玉米澱粉145克、奶粉30克、煉乳1勺、雞蛋1個、綿白糖40克、無鋁泡打粉半小勺。

2.將雞蛋打入大盆中，擱入綿白糖。

3.用電動打蛋器打勻。

4.隨後，篩入低筋麵粉和玉米澱粉。

5.接著，擱入無鋁泡打粉、奶粉和煉乳。

6.和成麵糰。

7.然後，取一點麵糰搓成一個個小圓球，放入鋪有油紙的烤盤中。

8.最後，進入烤箱中。

9.172度烘烤11分鐘。

10.取出晾涼一下就可以吃了。

烹飪技巧

烘烤的時間根據自家的烤箱而設定。