自制蛋炒饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭切丁

2.雞蛋打入碗中，打成液狀

3.將雞蛋液倒入饅頭丁中，加一點鹽，攪拌均勻，使饅頭都掛上雞蛋液

4.捲心菜切丁

5.西紅柿切丁

6.鍋中放適量油，油溫熱，放入西紅柿，捲心菜，適量鹽，炒出液汁

7.倒入饅頭丁，爆炒，1分鐘即可，出鍋即食

烹飪技巧

切饅頭丁，刀上灑一點水可以防止碎末