麵包是我們早餐中一個不錯的選擇，他鬆軟可口，蔥香濃郁對於吃習慣了的甜味麵包的人來說，換換口味也是一個不錯的選擇，最主要的是，他對人的健康也有益，人經過一夜的睡眠，肯定會出汗，帶走大量的鹽分，這時候吃一口鹹鮮味的蔥香夾餡麵包不是更好嗎？
主料
高粉 ：150輔料
糖 ：20具體步驟
1.將除黃油和蔥花外的所有材料全部混合，粉類過篩，放入麵包機攪成團（水要根據麵粉的吸水性適當新增）
2.揉到擴充套件階段後加入室溫軟化的黃油跟蔥花繼續揉出薄膜
3.揉好的麵糰放室溫28度左右發酵一個小時，發至原體積兩倍大，手指粘麵粉在麵糰中間搓個孔，不回縮、不塌陷、不粘手就表示已經發酵好
4.將麵糰排氣，再揉圓放室溫靜止15分鐘鬆弛醒發麵團
5.醒發好的麵糰平均分成6等份，造型沒有太大要求，就按照長條攤開壓平即可（如圖）
6.再將麵糰放入烤箱內發酵，40度40分鐘，烤箱底部放碗溫水；發酵好的麵包擠上一層沙拉醬
7.撒上火腿丁
8.再撒適量的芝士碎，不要太多，否則烤的時候化開會太滿；表面撒上適量蔥花
9.送入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤15分鐘即可
10.成品圖
11.成品圖
12.成品圖
13.成品圖
揉好的麵糰放室溫28度左右發酵一個小時，發至原體積兩倍大，手指粘麵粉在麵糰中間搓個孔，不回縮、不塌陷、不粘手就表示已經發酵好
千里飄香谷
