早餐版葡萄乾紅豆發糕如何做簡單又美味

發糕是最經典麵食做法之一，深受大家的喜愛。今天我要教大家做葡萄乾紅豆發糕。，有的可能在外面吃過，有的可能自己也做過，總之他適合當早飯。非常適合在早上當做早飯的食物，營養價值豐富，製作過程簡單。是人們在吃早餐是的好搭檔，營養價值很高。

主料

輔料

具體步驟

1.小紅豆提前一晚上浸泡

2.奶鍋水燒開，倒入小紅豆

3.加入適量的冰糖

4.葡萄乾泡洗乾淨備用

5.煮好的小紅豆放到料理機裡攪拌成糊

6.麵粉倒入大碗裡

7.倒入紅豆糊

8.放入酵母

9.加適量的水，攪拌成均勻無顆粒的麵糊

10.不沾中空模底部放上葡萄乾

11.將麵糊倒入模具裡，倒至一半時再放點葡萄乾到麵糊中間層，然後將剩下的葡萄乾放到麵糊的表面

12.待麵糊發酵至二倍左右大時，放到蒸鍋裡，大米燒開後轉中小火藥味蒸25分鐘即可

烹飪技巧

1、麵粉加水量以攪拌後面糊能緩慢滴落為宜。