味道不錯的葡萄乾花生玉米發糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麵粉 ：150
細玉米麵 ：75
牛奶 ：160

輔料

酵母 ：4
綿白糖 ：18
葡萄乾 ：30
熟花生 ：30

具體步驟

1.準備好全部材料：麵粉、細玉米麵、酵母、白糖、牛奶、熟花生、葡萄乾

2.將酵母和牛奶混勻，麵粉、細玉米麵和糖，倒入麵包機桶裡

3.啟動和麵程式20分鐘

4.熟花生米去皮放入保鮮袋裡用擀麵杖擀成粗粒

5.葡萄乾洗淨用刀切粒

6.麵粉和成團停機放入葡萄乾與花生粒

7.將麵糰收圓。屜布用冷水浸溼後擰乾，撲在籠屜裡

8.將麵糰放在墊好屜布的籠屜裡

9.放在室溫靜置發酵

10.麵糰發酵至2.5倍大，開水放入蒸鍋裡，大火蒸20分鐘.

11.蒸好的葡萄乾花生髮糕取出

烹飪技巧

1、葡萄乾吸取浮灰晾乾，花生去皮擀得得不要太碎2、可以再麵包機和麵的後幾分鐘加入葡萄乾和花生碎3、開水入鍋大火蒸20分鐘取出去除屜布就可以切成塊