自制手擀麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.倒入適量的麵粉，邊攪拌邊倒入水，面醒好了，多揉下，然後在上面撒點粉，然後就開始擀了

2.擀的時候儘量要把力氣用勻點

3.越擀越大了，撒點麵粉捲起來擀

4.最後把邊薄厚找下就可以了

5.在上面撒上面粉

6.把兩面往中間折

7.最後切絲即可了

烹飪技巧

麵條的面儘量把面活的硬一點，這樣吃起來會更勁道的，面活好了放那醒會，多揉下