常吃不膩的私房香酥雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1 將雞腿去骨斬成小塊，用朗姆酒和鹽一起醃製去掉腥味。2 將雞蛋打撒，鹹黃油餅乾用擀麵杖壓碎成餅乾屑備用。醃製好的雞塊均勻裹上一層蛋液，然後放到餅乾屑中裹勻。3 在烤盤上墊一張錫紙，放上處理好的雞

2.2 將雞蛋打撒，鹹黃油餅乾用擀麵杖壓碎成餅乾屑備用。醃製好的雞塊均勻裹上一層蛋液，然後放到餅乾屑中裹勻。

3.3 在烤盤上墊一張錫紙，放上處理好的雞塊，在預熱180攝氏度的烤箱內烘烤10分鐘左右。最後撒上白芝麻和蔥花，擺盤即可。

烹飪技巧

在國外料酒不好買，可用朗姆酒代替，也能很好的去除腥味。用烤箱烘烤可以避免過多的油分，除了簡便之外，也是很健康的吃法。