網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

我來教你|孕晚期煲湯怎麼做好呢

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.96W

女性在經過備孕期後懷孕了,在注意多多的孕期間終於熬到孕晚期,很快就要瓜熟蒂落了。不要以為就可以鬆懈了,其實在快生的這個時間段反而更該注意了特別是飲食這塊,想想十個月都快熬了下來這段時間不注意而出現什麼意外那就太令人難過了。那麼孕晚期煲湯怎麼做對大人和孩子好呢?下面介紹幾種。

孕晚期煲湯怎麼做好呢?我來教你

孕晚期煲湯怎麼做好呢?

推薦5款既美味又營養的湯:

一、南瓜濃湯

材料:南瓜蓉,蘑菇,洋蔥,鹽適量,鮮奶,枸杞子,食用油等各適量。

做法:洋蔥和蘑菇洗淨切絲備用,南瓜去皮切塊,入鍋蒸熟,油熱後,加入蘑菇和洋蔥炒出香味,加入南瓜蓉和適量的清水煮,待滾後加奶,攪拌均勻,最好加幾粒枸杞子裝飾一下即可出鍋。

二、鯽魚豆腐

材料:鯽魚,豆腐,蔥姜,料酒,鹽等各適量。

做法:洗乾淨魚,然後抹上鹽醃一會,之後抹點黃酒再醃一會,豆腐在沸水中焯一下,去豆腥味,用生薑片在魚身上來回塗抹,把魚在鍋裡煎成金黃色,把鍋裡的油倒出來,鍋中添水,加入薑片,蔥段,加熱至水微開的時候把魚放入小火燉,加入調料鹽和黃酒,燉二十分鐘左右,快出鍋前把豆腐加進去。

三、仲景羊肉湯

材料:羊肉,生薑,當歸,胡椒麵,蔥,料酒,鹽各適量。

做法:當歸,生薑用清水洗淨,切成大片,羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水,去血水,撈出晾涼後切成條,沙鍋中放上適量的清水,把切好的羊肉,當歸,生薑放在鍋內,大火燒開撇去浮沫,改用小火燉煮一個小時,羊肉熟透即可。

四、菠菜魚片湯

材料:鯉魚肉,菠菜,火腿肉,料酒,蔥段,薑片,鹽,味精各適量。

做法:將鯉魚處理好內臟洗淨後切成薄片,用鹽,料酒醃漬半個小時,菠菜洗淨切碎,火腿切末,鍋上火放上豬油,待油燒至五成熱時下入薑片,蔥段,爆出香味再下魚片略煎,然後加入適量的清水,用大火煮沸,改用小火燜20分鐘左右,放上菠菜段,調好味,撒上火腿末,放味精,盛在湯碗即可食用。

五、番茄腰花湯

材料:牛腰子,胡蘿蔔,芹菜,酸黃瓜,香桃1片,黃油,蔥頭,味精,砂糖,清湯,胡椒粒,香葉,鹽各適量。

做法:先將蔥頭,胡蘿蔔,芹菜去皮洗淨,胡蘿蔔,蔥頭切成片,芹菜切成絲,酸黃瓜去皮,去籽,切成片,起小湯鍋一個,放上黃油,把黃油燒熱,下入蔥頭,胡蘿蔔,芹菜,在火上翻炒,最後下胡椒粒,香葉,炒到蔥頭五成熟時,下入番茄醬,炒出紅油,倒入清湯,放上酸黃瓜,鹽,砂糖,香桃片,在微火上煮,牛腰子片開,去腰臊,在腰子的裡面劃上十字花刀,切成厚片,放在沸水鍋中氽一下撈出,把髒沫洗去,放在湯鍋裡,調好味,見開即可。

以上就是關於:“孕晚期煲湯怎麼做對大人和孩子好呢 推薦5款既美味又營養的湯”的分享,希望對你有幫助。進入懷孕後期,除了肚子的胎兒生長髮育所需外,孕婦本身自己體內還要儲存一些營養元素,所以對營養的吸收量就加大了,吃得數和數量就加大了。所以我們更要注重後期營養的吸收。