準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
娃娃菜 :
2個大骨 :
1根 蘿蔔 :
1個 輔料
花椒 :
適量鹽 :
適量小米椒 :
2個 具體步驟
1.大骨加入花椒過水,洗去浮沫
2.鍋裡放水, 放入薑片,洗淨的大骨放入鍋裡 ,大火燒開,小火慢燉2個小時
3.湯白了2個小時,蘿蔔去皮切滾刀塊放入鍋裡煮熟,加個小米椒,湯煮起來,鮮甜有微辣 好喝
4.蘿蔔熟了,放入娃娃菜,可加可不加,自己喜歡娃娃菜加大骨湯~
5.煮好的湯,奶白~不用再炒菜,懶人~~
烹飪技巧
有菜有肉的湯~不單調的口味