關於蒜苗豆豉炒雞的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜苗豆豉炒雞這是一道非常開胃，而且比較容易下飯的菜式。在我麼日常生活中，無論早餐、午餐、晚餐，只要膩了不想吃飯，都可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候奶奶經常做蒜苗豆豉炒雞給我吃，直到今天，我依舊喜歡蒜苗豆豉炒雞。那是一種懷念青春，懷念故鄉味道的疙瘩。如今孩...

“我們口味相對比較清淡，偶爾來個辣味的，也蠻刺激味蕾的～～我喜歡蒜苗，老公喜歡豆腐，一份菜，兩人都照顧到了～～最後全部掃光光～～”食材明細主料豆腐（300克）黑木耳（少量）輔料蒜苗（5根）豆豉（2勺）老乾媽（1勺）紅椒...

食材明細主料瘦肉（適量）豆乾（適量）輔料蒜頭（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒豆乾的做法步驟1、將豆乾切條。2、蒜苗切段待用。3、起油鍋，爆...

食材明細主料素雞（1個）蒜苗（1把）瘦肉（1塊）輔料醬油（1勺）姜（少許）油（適量）鹽（1小勺）蔥（少許）蒜（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞炒蒜苗的做法步驟1、買來的素雞切片，我買的是圓的2、蒜苗切段備...

“我記得自己做的第一道菜是蒜薹炒雞蛋。那個時候的蒜薹是自己家地裡種的，隨時吃，隨時抽蒜薹就可以。因為自己年齡小，從來沒做過飯，所以第一次純屬趕鴨子上架，硬著頭皮上。爸爸媽媽都在地裡...

“冬季是進補的時節，這道豉香蒜苗羊血操作簡單，主料羊血是補血的好食材，加入豆豉後讓羊血的血腥味消失，更是一道下飯的菜品！”食材明細主料羊血（500克）蒜苗（適量）輔料豆豉（3匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（...

食材明細主料五花肉（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒜苗五花肉的做法步驟1、配菜切好。2、五花肉。3、豆豉...

“在以前北方的冬天都是以大白菜為主，進了臘月開始張羅忙年，泡臘八醋。同時也會生一些蒜苗。現在我也會在花盆種些蒜苗，在這早春時候平添春色。”食材明細主料蒜苗（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量...

食材明細主料地瓜苗（適量）輔料蒜蓉（適量）食用油（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步驟1、薯苗摘洗乾淨，濾幹水分。2、準備好...

食材明細主料酥雞豆腐（1塊）蒜苗（少許）乾紅辣椒（2個）蔥（少許）輔料生抽（1小勺）白糖（2克）鹽（少許）水澱粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒酥雞豆腐的做法步驟1、準備食材2、將酥雞豆腐切成小...

“前幾天夫人圖便宜買了很多大蒜，沒過幾天有的蒜瓣開始發芽，怎麼辦呢？我找來一個泡水仙的瓷盤，把蒜瓣碼放整齊，用清水浸泡，過了幾天就長出綠油油的蒜苗。今晚就用這些蒜苗炒雞蛋，出鍋一品嚐味...

“做法超級簡單廚房新手完全可以超任務完成而且味道絕對正的反正我是吃撐了”食材明細主料蒜苗（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料雞雜（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞雜的做法步驟1、蒜苗切段。2、雞雜洗淨切塊。3、雞油炸出油。4、放入雞雜翻炒。5、放入...

“買蒜頭回家後，總是喜歡把每組蒜頭中個頭大粒的用來水養，長出苗後就可以在室內用來炒菜炒蛋特別的香，那種感覺有點象吃韭黃，其實在室外和室內的生長不同，口感也不同，室外種的比較壯，葉子比較...

“素雞也叫娃娃豆腐是一種豆製品味道鮮美。燒烤涼拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜葉的清香搭配這道菜風味獨特”食材明細主料素雞（二個）蒜苗（二兩）芹菜（二根）小蔥（二根）生薑（半塊）輔料蠔油（少許...

“吃剩的雞肉怎麼加工？打小時候，家裡過年殺雞都會殺很多隻，一日三餐都要煮米飯，不能把零食麵點當一餐，還必須有雞肉，象徵年年衣食富足。而我們老家，盛產水芹，種蒜苗芹菜的更多戶。早上吃不完的...

“蒜苗炒雞蛋，味道鮮美，簡單快手，十分鐘不到，一道美味的快手小炒完成。”食材明細主料蒜苗（適量）柴雞蛋（4個）紅椒（1個）輔料花生油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞蛋...

食材明細主料雞肉（適量）蒜苗（適量）輔料生抽（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱放入雞肉炒香。4...

食材明細主料魷魚（1個）蒜苗（1把）輔料豆豉醬（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）油鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）豆豉蒜苗爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料；2、2.在魷魚的正面先斜切，再翻個變豎...

食材明細主料蒜苗（適量）雞肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞絲的做法步驟1、準備材料.2、蒜苗摘洗乾淨切段備用.3、雞肉切成絲,放小半...

食材明細主料豆豉鯪魚（一罐）青尖椒（3個）蒜苗（3棵）輔料鹽（1克）雞精（1克）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鯪魚炒青椒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、青椒洗淨去籽切段。3、薑切片、蒜切...

食材明細主料臘雞（適量）輔料蒜苗（適量）辣椒（適量）生薑（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞炒蒜苗的做法步驟1、臘雞開水煮沸撈出切塊。2、蒜苗備用。3、鍋中熱油煸炒臘雞。4、...

食材明細主料雞胗（500g）輔料蒜苗（5根）紅椒（1個）蒜瓣（4個）生薑（1小塊）生抽（2勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）鹽（1/2小勺）糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞胗的做法步驟1、準備所有食材：雞胗切丁放...

“豆苗打火鍋很好吃，我們家幾乎不打火鍋，主要是考慮兩個小孩，怕燙到，也怕他們一個勁吃蘸碟。不過炒也很好吃啊，只要喜歡這個菜的味道就好，清香。”食材明細主料豆苗（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量...