雞塊土豆如何做簡單又美味

雞塊土豆，將雞塊和土豆用燉的方式製作在一起並且能夠散發出濃濃的香味，雞塊的美好味道和營養價值使得人們非常喜愛這樣製作出來的它，有著濃郁芬芳的肉香味，而且還伴有土豆的絲絲飄香，味道真是香醇美好極了。雞塊的口感非常不錯，有嚼勁，有質感。

主料

輔料

具體步驟

雞肉淘乾淨，控淨水。加入少許料酒醃15分鐘左右。

土豆去皮，切成方塊狀備用。

雞肉醃的時間差不多的時候。開鍋準備先化糖，熱鍋倒油，加入白糖或冰糖，用鏟子

倒入溫開水，水量控制在剛超過肉多一點。大火開鍋後加入土豆、蔥薑辣椒等。

然後轉中小火慢燉20分鐘左右即可出鍋，出鍋前記得加鹽，喜歡鮮的可以加點味精或者雞精。

烹飪技巧

雞肉一定要用料酒醃製大約15分鐘，這樣才能使雞肉更加入味。在燉的過程中要根據雞。出鍋之前一定要加入適量的鹽，才能使得雞肉不容易燉爛。