關於夾餡的知識

“印象中的比司吉biscuits是跟司康scones差不多的醜怪饅頭，但小島老師(小嶋ルミ)書上這款不使用牛奶和黃油，直接呈現粉和蛋風味的比司吉，放入奶油夾餡非常對味。這樣的做法也保留了比司吉...

“顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女？我就不仔細數了，反正你看了躍躍欲試，少女心就數你一個了。它形如手指，筆直修長，也被稱為手指脆餅。這款閃電泡芙，外殼被巧克力醬包裹加上些輔料...

“此包真心達到雙美極別，外貌的高顏值就不說了，那入口即化、甜而不膩的冰淇淋口感內餡，真是大讚特贊！把我原來做的維也納麵包夾餡稍稍改變一下，加入了酸奶成分，吃起來真讓人驚豔哦~~強力推薦...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香甜可口的夾餡甜麵包是一種又酥軟又有營養的麵包。製作香甜香甜可口的夾餡甜麵包可口的夾餡甜麵包所需要的主要食材...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘中種法是經過兩次攪拌兩次發酵的麵包生產方法，麵包在發酵中能保持口感柔軟，保留更為強烈的麥香味，後來我在做麵包時常常...

食材明細主料牛肉餡餅（100克）榴蓮肉（200克）土司（三片）雞蛋（兩個）輔料生菜（適量）配料番茄沙司（50克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榴蓮牛肉夾餡三明治的做法步驟1、首先買個新鮮榴蓮2、取榴蓮肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬：一個糖：50雞蛋：一個黃油：75輔料具體步驟1.整個檸檬削皮，只要黃色不要白色的部分2.加入糖，拌至糖充滿檸檬香3.一個檸檬...

“換著花樣做麵包，當零食，當早餐都是享受，用自己喜歡的椰蓉做夾餡，隨意一扭做排包，撕開來，如一個個長麻花，方便，好吃~~””食材明細主料高筋麵粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）糖（30g）鹽（2g）酵母（2g...

“麵包是簡單的早餐。麻花面包也是經常做，喜歡做很柔軟拉絲的那種。這次把麻花花面包，做成夾果醬餡的很不錯。通過麻花的扭曲，每個辮子裡都有果醬太棒了。”食材明細主料麵包粉（350g）輔料雞...

“這款辮子麵包的製作方法用的是三股麵糰編制的，和單股、四股、五股辮子相比，這種是最簡單的。為了好吃用了葡萄乾作為餡料包裹在麵糰裡，增加了麵包的味道，所以也就將其叫做“夾餡辮子麵包...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：300雞蛋：1個輔料五香粉：適量芝麻醬：適量水：適量蔥花：適量鹽：適量花生油：適量胡蘿蔔：適量火腿：適量油：適量具體步驟1.餡料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽：適量花生油：適量水：適量雞蛋一個：適量具體步驟1.先把自發粉用20多度的溫水和好,麵粉和水的比例是2：1。放到我溫暖...

“我本人酷愛烘焙，而在烘焙的世界裡我最愛做麵包，製作麵包比較耗時耗費精力，然而成品出爐總是給人極大的滿足和驚喜，南瓜吐司麵包的食譜我還是第一次分享，之前分享過南瓜椰蓉麵包，也是很好吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：400奶油乳酪：160牛奶：150雞蛋：2個糖：30酵母粉：5輔料具體步驟1.準備材料。2.麵包機揉40分鐘，發酵到3倍大。3.麵糰分割成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白巧克力：100黑巧克力：40輔料淡奶油：40黃油：10具體步驟1.黑巧克力加淡奶油加黃油放在一個容器中隔水溶化2.融化後的樣子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：80g酸奶：240g低粉：230g輔料泡打粉：具體步驟1.1、將室溫軟化的黃油放入容器中,再將細砂糖分2-3次放入攪拌打發。2.2...

食材明細主料高筋麵粉（250克）清水（125克）雞蛋（1個）白糖（25克）鹽（3克）酵母粉（4克）黃油（25克）輔料抹茶粉（5克）竹碳粉（3克）紅曲粉（3克）南瓜粉（5克）紫薯粉（5克）可可粉（5克）麻薯糯米粉（70克）玉米澱粉（20克）牛奶（120克）白糖（20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白巧克力：100黑巧克力：40淡奶油：40輔料黃油：10具體步驟1.黑巧克力加淡奶油加黃油放在一個容器中隔水溶化2.融化後的樣子...

食材明細主料普通麵粉（200g）溫水（65g）雞蛋（1個）色拉油（10g）糖（20g）鹽（1g）酵母（2g）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑面...

食材明細主料低筋麵粉（310g）高筋麵粉（80g）輔料細砂糖（75g）鹽（4g）速發酵母粉（4g）奶粉（12g）啤酒（95g）雞蛋（35~40g）牛奶（40g）橄欖油（25g）無鹽黃油（25g）肉桂粉（1小勺）提子乾（100g）榛子（80g）蜂蜜（30g）全蛋液（適量）甜味（口味）烘...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時夾餡甜麵包是一種上至老人下至小朋友都很喜愛的麵包。製作難度一般，烤出來的成品麵包色澤均勻，讓人不禁充滿了成就...

“毛毛蟲麵包很好玩哦，也很簡單，夾上紫薯餡超級好吃。”食材明細主料高粉（220克）白糖（40克）玉米油（25克）雞蛋（1個）酵母（3克）牛奶（120）鹽（小許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）毛毛蟲夾餡麵包的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的夾餡桂花魚是用桂花魚和五花肉以及胡椒粉醬油等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉加入到魚肚之中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小西葫：一個（粗細均勻的）豬肉餡：半斤雞蛋：一個鹽：適量胡椒粉：少許料酒：適量醬油：少許香油：適量澱粉：少許麵粉：一些食用油：備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘麵包我是很喜歡吃的，因為一般早上我起的很遲，然後後我就會很慌亂，所以我就會提前做好的麵包帶著然後去上班，我覺得非常的...