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懷念桃子餡煎包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.44K
懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

小時候,院子裡種了一棵桃子樹,我盼著它慢慢長大,漸漸開花結果,終於樹上長出小桃子了,我就摘下來把他做成桃子餡煎包,做這個是奶奶教我的,奶奶已經走了,但還是原來的味道,現在做這個就用來懷念他,把這個分享給你們,希望你們喜歡,每個人心中都住著一個人和一段情。

主料

麵粉 :800
豬肉300
韭菜200
小桃子 :400

輔料

油 :適量
味極鮮醬油 :1勺
雞精 :適量
酵母粉 :5
鹽 :適量

具體步驟

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰,放溫暖處發酵.

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豬肉切丁加入醬油醃一會。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.桃子洗淨切小丁。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.入鍋焯水。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.韭菜洗淨切碎。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.所有材料放入乾淨盆中,加入油,味極鮮醬油,鹽,雞精調勻成餡。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.麵糰發好後,揉勻揉成長條,切成劑子擀成餅。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取一個餅放入餡料

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.包成包子。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.不粘鍋倒入一點油放入包子煎制。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.煎至底部焦黃。

懷念桃子餡煎包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加入熱水到包子三分之二處,煮至湯汁收幹即可。

烹飪技巧

1、加入水時最好加熱水,以防發酵好的包子回縮。

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