紅燒白菜排骨特別家常美味的菜,是我媽媽的拿手好菜,平時總愛炒給我吃,對我來說這就是媽媽的味道啊。當獨自一個人身在異鄉的時候格外想念媽媽煮的紅燒白菜排骨,自己試著做一做,媽媽曾經教過我做出來還真有媽媽的味道呢,喜歡的一起來試試吧。
主料
排骨 :10塊輔料
精鹽 :少許具體步驟
1.排骨煮八分熟備用
2.白菜洗淨備用
3.胡蘿蔔切菱形塊備用
4.炒鍋內放入適量花生油燒開後放入白糖炒出糖色
5.放入排骨煸炒
6.放入胡蘿蔔和蔥花翻炒
7.放入白菜翻炒
8.放入老抽,雞精,精鹽和適量的排骨湯大火燒開後轉小火燉15分鐘,收汁即可