乾煸蘿蔔雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞肉蘿蔔切塊，雞肉放入燒開水的鍋中焯好盛出。

鍋燒熱，放油，五分熱時放入花椒幹辣椒炒香，接著放一勺豆瓣醬炒勻，然後放入雞塊乾煸。

雞肉上色後放入薑片，蒜頭，八角一個，桂皮一塊繼續炒，片刻之後放入少量鹽，料酒，味極鮮。炒勻後放入胡蘿蔔乾煸，直到蘿蔔入味。