![滷雞脖子和雞爪怎麼做好吃又簡單]( "滷雞脖子和雞爪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞脖子 ：
500 雞爪 ：
500 輔料
香葉 ：
15 花椒 ：
15桂皮 ：
5大料 ：
10 山楂 ：
3滷肉汁 ：
150蔥薑蒜 ：
50雞精 ：
2白糖 ：
15 具體步驟
1. 剪掉指甲
2. 碼放整齊
3. 放入清水，溢過雞爪，放入蔥薑蒜調料（雞精和糖不用放）
4. 飄去血沫，留原湯，倒入滷肉汁150克，清水300克，糖和雞精加入料酒或者白酒適量，高壓鍋15分鐘即可出盤，整體制作時間35分鐘！
烹飪技巧
雞爪要剪去指甲，涼水入鍋先去血沫（調料此時放入）
千里飄香谷
