美味的蔬菜牛肉烤串如何做簡單又美味

蔬菜牛肉烤串是一款葷素搭配均衡的烤肉串，喜歡吃烤肉的朋友們，可以好好嘗試一下這款烤肉串的風味，你們一定會感到非常難忘的，喜歡吃和喜歡烤肉串的朋友們，可以加入我們，一起來享用美食。民以食為天，要好好享用美食來充實自己的生活，美食不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

1.先將黑椒牛排醬粉20克和清水70克混合，攪拌均勻。

2.電磁爐火鍋檔800瓦加熱鍋，加熱好之後，放入10克黃油，待黃油溶化之後，倒入調好的黑椒牛排醬汁。

3.邊加熱邊攪拌至煮開，關火。稍微冷卻之後，盛入醬汁碗裡，備用。

4.牛肉用清水浸泡30分鐘，去除血水，清洗乾淨，用廚房紙擦乾多餘水份，切成小塊狀，加入6克芝加哥牛排調料。

5.再加入約8克的橄欖油，一起抓勻，讓調料全部裹在牛肉上，醃製30分鐘。

6.醃製30分鐘之後，將醃好的牛肉塊和清洗乾淨的蔬菜用竹籤串好。刷上一層熬好的黑椒牛排醬汁。

7.將刷好黑椒牛排醬汁的烤串放在烤網上，烤箱上下火190度預熱10分鐘。

8.將擺好烤串的烤網放入預熱好的烤箱中層，上下火190度烘烤15~18分鐘，即可。

9.烤好的牛肉串最後趁熱食用，味道最佳！再配上一杯紅酒，那是極好噠！