準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵條 :
適量 輔料
小米辣 :
少許香蔥沫 :
少許鹽,雞精,
花椒粉,白胡椒,五香粉 :
適量蒜沫 :
少許綠色細長辣椒 :
少許香菜沫 :
少許海鮮醬油 :
適量 具體步驟
1.蔥花,蒜,香菜切沫備用
2.小米辣,綠辣辣椒,切沫,注意,切的時候最好帶一次性手套,否則手會很疼。
3.放調料,海鮮醬油,香油,醋,雞精,鹽,花椒粉,白胡椒,五香粉,香蔥沫,蒜沫,香菜沫,所有的辣椒沫,攪拌均勻備用
4.把面煮熟,先放湯,夠撈麵,攪拌均勻。
烹飪技巧
夏天,可以把麵條過涼水,涼麵。。很地道。如果是吃熱湯麵的話,配上一道小冷盤很是不錯。